夏場の食欲不振を改善!この食べ物を食べれば食欲回復!?

公開日: : 最終更新日:2014/06/10 食事

140608 2101 夏場の食欲不振を改善!この食べ物を食べれば食欲回復!?

むしむしした日が続きもうすぐ暑い夏がやってきますね。

直射日光を浴びて汗だらだら、そのまま具合が悪くなってしまうなんてこともあり嫌な季節だという方も多いと思います。もちろん日陰に入ったり、帽子をかぶったり、適度に水分や塩分をとるなど熱中症対策は大切です。

でもそんな暑い時はやっぱり良く冷房の効いた涼しい部屋で、冷たい物が食べたり、飲んだりしたくなりますよね。冷たいアイスクリーム、氷のたっぷり入ったジュース、冷たいそうめん・そば・うどん、ジューシーな冷やしトマト、子供も大好きなスイカ、冷やし中華も忘れてはいけません。

そうやって気づくと冷たいものばかり食べていませんか?その後にお腹の調子が悪くなったり、具合が悪くなって後悔したことはありませんか?

 

そこで、今回は冷たくなくても食事が進む工夫をご紹介したいと思います。これをはじめてからは食欲も出て体調も崩しにくくなりますのであなたにも知って頂きたいと思います!

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食欲不振を改善する食べ物

すっぱいものを食べる

例えばお酢、レモン、梅などですね。

すっぱいものを食べると口の中がさっぱりして、暑いときでも食が進みます。温野菜サラダでも酸味の強いドレッシングを使用したり、梅おこわを作ってみたり、肉料理のソースにレモンを使うのもお勧めです。

また、飴にも梅やレモン味などすっぱい種類のものがあるのでそちらもお試しください。

 

薬味を活用する

例えば大葉や、生姜、茗荷、山椒、胡椒、胡麻、山葵などやミント、レモングラス、ローズマリーなどのハーブですね。

暑いときにカレーを食べたくなることから分かるように、スパイスを上手く使えば食欲が増します。

かき揚げに紅生姜を加えたり、山椒を多めに入れていつもよりスパイシーな麻婆豆腐を作ってみたり、山葵茶漬けなんかもたまりませんね。

鶏肉と一緒にローズマリーを焼くのもお勧めです。ローズマリーはご家庭でも育てやすいハーブだと思うのでぜひチャレンジしてみてください。

ちょっと話がずれてしまいますがミントを入れたカクテル、モヒートは爽やかで最高です。ご家庭でも簡単に作れますので暑い夜のお供にいかがですか?

 

食べやすい食感のものを選ぶ

例えばおかゆや、スープ、豆腐などですね。

暑くて仕方ないときは食べるのも嫌になってしまいがち、柔らかいものならば食べやすいので自然と食が進みます。

とろろごはんや薬味をたっぷり乗せたお豆腐、ごぼうのスープもあっさりして飲みやすいですね。

お粥は暑くて体調が悪いときにも食べやすいものの一つです。お粥を作るときに、鶏肉やさつま芋を一緒に入れるのもいいでしょう。少し冷まして薬味と一緒に頂きます。中国料理には薬膳粥がありますね。興味のある方は是非調べてみてください。

 

外で食べる

以外に思われる方も多いかもしれませんが時としてとても効果的です。

BBQは夏の一大イベントですよね。もちろんBBQのように出かけて行かなくとも、風の通らない室内にいるより、夜風が吹く外の方が涼しいことも多々あります。

日本人はあまり野外で食べることをしないですが、外でご飯を食べる外国人の方は日本に比べ多いようです。

外食の時にテラス席を選んでみたり、庭やベランダで食事をしてみたり、ピクニックに行ってみたり。自然とふれあいながら食事すると気分が爽やかになること間違いないですよ。しっかり虫よけ対策して今日は外でご飯食べてみませんか?

 

まとめ

いかがでしたか?暑いときに食傷気味になってしまうみなさんの参考になればとても嬉しいです。暑くても食べることを楽しむことがまず大切です。いろいろ工夫して食べやすい夏レシピに挑戦してみてください。

また、暑いときは火を使う料理自体も辛いですよね。そんな時はオーブンや、電子レンジを活用してみるといいですよ。冷たいもの食べすぎ、体の冷やしすぎに気をつけて快適な夏をすごしてくださいね。

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